Stage cuisine ayurvédique
Stage de cuisine Ayurvédique
Entretenir sa santé par une alimentation végétarienne équilibrée en fonction des doshas.
Les couleurs et les saveurs de l'Inde
18 janvier 2025
de 9h00 à 18h00
Ce stage est dispensé dans la pure tradition ayurvédique, il nous relit au caractère sacré de la nourriture . N'oublions pas que nous devenons ce que nous mangeons ! Que la nourriture joue un rôle très important sur la santé de notre corps et la stabilité de notre mental.
Durant cet atelier vous apprendrez :
- La fabrication du Ghee (beurre clarifié)
- Confectionner un dal (faire cuire les légumineuses)
- préparation d'un douceur de l'Inde : Ladhou (délice de Krishna)
- Utiliser les différents épices dans les légumes, les céréales Etc. en fonction des trois doshas (Vata, Pitta, Kapha)
- La classification des aliments Vata, Pitta, Kapha
- L'ordre de digestion des saveurs.
- Différentes règles pour une bonne digestion
- l'importance du rôle de la conscience pour la préparation des repas..
Pour l'atelier prévoir :
- Sa bonne humeur.
Participation de 50 € repas du midi compris.
25 € d'arrhes à l'inscription, encaissés 20 jours avant le stage.